Lamafleisch
SFr. 85.00
Das Lamafleisch ist dunkelrot, feinfasrig und angenehm im Geschmack (Kalb/Wild). Das Fleisch weist einen herausragend geringen Cholesterin- und Fettgehalt auf. Der Fettgehalt ist vergleichbar mit demjenigen von Geflügelfleisch. Der Cholesteringehalt beträgt ca. 1/10 von Lamm- und Rindfleisch.
Über uns
Unser Hof umfasst 16 ha landwirtschaftliche Nutzfläche und 5 ha Wald. Wir betreiben Lamazucht, Rinderaufzucht, Obstbau, Acker- und Futterbau und ein Lohnunternehmen. Wir bewirtschaften unseren Hof extensiv und nach ökologisch kontrollierten Richtlinien (ÖLN und IP-SUISSE).